2021年5月4日 星期二

洋芋片 ，黑糖，烘培咖啡 含致癌物

 


#氫化棕櫚油 

#縮水甘油 2a級致癌物
高溫脫臭步驟是縮水甘油脂肪酸酯與3-單氯丙二醇酯的主要來源

#丙烯醯胺 致癌物一種
澱粉類食材(碳水化合物)
在超過攝氏120度
高溫加熱就會產生

洋芋片 ，黑糖，烘培咖啡
都含有丙烯醯胺


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