洋芋片，黑糖，烘培咖啡含致癌物 ~ 平凡不識平凡客

2021年5月4日星期二

洋芋片，黑糖，烘培咖啡含致癌物

#氫化棕櫚油

#縮水甘油 2a級致癌物

高溫脫臭步驟是縮水甘油脂肪酸酯與3-單氯丙二醇酯的主要來源

#丙烯醯胺致癌物一種

澱粉類食材(碳水化合物)

在超過攝氏120度

高溫加熱就會產生

洋芋片，黑糖，烘培咖啡

都含有丙烯醯胺

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